欢迎访问,诸城市利特食品机械有限公司官方网站!
24小时服务电话:
13953667717

联系我们

地址: 山东省诸城市皇华镇镇西工业园宏邦路

手机:13953667717

电话: 0536-6063033 6081133 

传真: 0536-6081133

电子邮件: zclitejixie@163.com

新闻详情
您当前的位置:首页» 详情信息  
真空滚揉机的作用与优点

真空滚揉机的作用与优点:

1.滚揉腌制的环境是真空的状态,抑制微生物的生长繁殖,减少了食品氧化或腐败的因素,

同时控制低温也是很必要地。

2.就是使产品在真空状态下滚揉,会使产品物理体积得到彭大,松软。使做出来的产品口感

更好。  

3.产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。 

4.产品在真空状态下物理组织膨松,有利于辅料的吸收,从而提高了制品的保水性,保持了肉质鲜嫩,同时也提高了出品率。

真空滚揉机使用范围:

真空滚揉机也叫真空腌制机,主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜,果品放在真空状态内,可提高调味品进入肉品的速度,保持肉内的水分。真空滚揉机是将块状肉在真空状态下,通过筒体转动进行滚揉。


  上一篇: 真空滚揉机工作原理               下一篇: 利特斩拌机的优势
网站首页     |   关于我们     |   肉食品加工     |   蔬菜加工     |   新闻中心     |   视频中心     |   在线留言     |   联系我们     |